Fırında İstiridye Mantarı Tarifi

Lezzetiyle adından söz ettiren istiridye mantarını yapmak istiyor ancak yapılışını bilmiyorsanız uykucuaile katkılarıyla öğrenebilirsiniz. Yemek için gerekli malzemeleri öğrendikten sonra mantarın yapılışı için verilen bilgileri okuyabilir ve birebir uygulayabilirsiniz.

Alacağınız fırında istiridye mantarı tarifi ile yeni bir lezzetle tanışmış olursunuz. Ayrıca bu tarifi hangi yemeklerin yanına hazırlayabileceğinizi öğrenerek menünüzü oluşturabilirsiniz.

Fırında İstiridye Mantarı İçin Malzemeler

İnsanların tüketimine uygun olan ve lezzetiyle öne çıkan mantarlar arasında istiridye mantarı bulunur. Bu mantarın hazırlanışı için çeşitli yöntemler vardır. Fırında pişirme bu yöntemlerden birisidir.

İstiridye mantarını fırında pişirmek istiyorsanız şu malzemeleri kullanarak istediğiniz yemeği hazırlayabilirsiniz;

• Yarım kilo istiridye mantarı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• 2-3 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber

Malzeme miktarlarını yemekte bulunacak kişi sayısına göre değiştirebilirsiniz. Bu malzemeler 4 kişilik bir tarif için yeterli olan malzemelerdir.

Fırında İstiridye Mantarının Hazırlanışı

Tarifi yapmanız için satın almanız gereken en önemli malzeme istiridye mantarıdır. Geriye kalan malzemeler genellikle evinizde bulunan malzemelerdir. Eksiklerinizi tamamladıktan sonra istiridye mantarını hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Bunun için;

• İstiridye mantarlarını yıkamadan temiz bir bez veya peçete yardımıyla temizleyin.
• Mantarları temizledikten sonra isteğinize göre küçük ya da büyük parçalar halinde doğrayın.
• Kase içerisine zeytinyağı, maydanoz, sarımsak, limon suyu, kekik, pul biber, tuz ve kırmızı biber ekleyerek karışım hazırlayın.
• Kase içerisine doğradığınız mantarları atarak harmanlayın. Bu işlemi tepside de yapabilirsiniz.
• Pişirme kabı veya tepsisine yağlı kağıt serin.
• Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ya da kaba mantarları dökün. Sosu kullanmadıysanız mantarlar üzerine burada dökebilirsiniz.

Hazırladığınız tepsiyi önceden ısıttığınız fırına koyarak pişmesini bekleyin. Fırını ısıtmadan tepsiyi koyduysanız fırın sıcaklığını 190 dereceye ayarlayın.

Fırında İstiridye Mantarının Hazırlık Süresi

Ara yemek olarak tercih edebileceğiniz fırında istiridye mantarını hazırlamak için uzun süre ayırmanıza gerek yoktur. Bu tarifin hazırlanışı 5 dakika sürer. Bu süre sonunda mantarı fırına vererek pişmesini beklemeniz gerekir.

Fırında İstiridye Mantarını Pişirme Süresi

İstiridye mantarını fırına verdikten sonra pişmesini beklemeniz gerekir. Bu yemeğin pişmesi için 25-30 dakikalık bir süreye ihtiyaç vardır. Bu süre mantarların pişme durumuna göre süreyi takip edebilirsiniz. Mantarların kurumamasına veya yanmamasına dikkat etmelisiniz.

Fırında İstiridye Mantarı İçin Pişirme Önerileri

İstiridye mantarının ideal pişme süresi sonunda yemeye hazır hale gelmesi önemlidir. Bu aşamada mantar için kullanabileceğiniz pişirme önerilerini dikkate almanız gerekir.

İstiridye mantarlarını hazırlamaya başlamadan önce pişirmeyi yapacağınız fırını 190 dereceye getirerek ısınmaya başlamasını sağlayın. Yüksek ısıda ve içi ısınan bir fırında mantarların daha hızlı pişmesi mümkün olur. Ayrıca bu öneri hazırladığınız mantarların sulu görünmesini de engeller. Böylelikle daha lezzetli bir istiridye mantarına kavuşabilirsiniz.

Fırında İstiridye Mantarı İçin Servis Önerisi

Pişme süresini tamamlayan fırında istiridye mantarını dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Servis için öneri arıyorsanız yoğurt sosunu kullanabilirsiniz. Yoğurt miktarına uygun seviyede su ekleyerek orta sıvılıkta bir yoğurt hazırlayabilirsiniz. Damak tadınıza göre yoğurt içerisine sarımsak doğrayabilirsiniz. Bu sos içerisine mantarları batırarak tüketebilirsiniz.

Yoğurt sosu dışında istiridye mantarına hardal sos oldukça yakışan bir sostur. Hazır alacağınız hardal sosu mantarlar üzerine ekerek tüketebilirsiniz. Bunun yanı sıra kızaran mantarları lavaş içerisine sararak dürüm hazırlayabilirsiniz. Dürüm içerisine mantar dışında dilediğiniz yiyecekleri ekleyebilirsiniz.

Fırında İstiridye Mantarının Yanına Gidebilecek Meşhur Lezzetler

Fırında hazırlayacağınız istiridye mantara ara yemekler için uygundur. Bunun için mantarı farklı ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. İstiridye mantarının yanında tüketilen meşhur ana yemekleri ise tavuk köftesi, ızgara et, tavuk kanat, enginar çorbası, et sote ve yahni gibi yemeklerdir.